Przepis na ser Parenica. Parenica to tradycyjny słowacki, niedojrzewający ser, ważony najczęściej z mleka owczego. Znakiem rozpoznawczym Parenicy jest forma zwiniętej w rulon wstęgi przewiązanej serowym sznurkiem. Charakteryzuje ją średnia zawartość tłuszczu i delikatny smak. Podobnie jak…