Postaw mi kawę na buycoffee.to
  • Pęknięcia na powierzchni sera problem rozwiązanie

    Pęknięcia na powierzchni sera

    Na etapie dojrzewania, a czasami nawet wcześniej, na powierzchni sera mogą pojawiać się pęknięcia. Poza faktem, że nie wygląda to estetycznie, często w pęknięciach rozwija się pleśń. Przyczyny: 1. Zbyt niska wilgotność, za szybkie wysychanie skórki Jeżeli…

  • przepis na ser parmezan

    Prosty przepis na Parmezan

    Przepis na ser Parmezan. W przepisie na ser Parmezan wykorzystywane jest chude max. 2,5% mleko. To właśnie dzięki niemu ser ten nabiera charakterystycznej, krystalicznej konsystencji. Podczas dojrzewania Parmezan nabiera wyraźnego, pikantnego smaku oraz aromatu. Przy produkcji tego…

  • przepis na włoski ser parmezan

    Włoski specjał – ser Parmezan

    Przepis na ser Parmezan. Ser Parmezan jest serem wywodzącym się z północnej części Włoch. Jego nazwa wywodzi się od miasta Parma, znajdującego się w regionie Emilia-Romania. Ser Parmezan produkowany jest z chudego mleka, a jego czas dojrzewania…