Postaw mi kawę na buycoffee.to
  • Solanka – ser „rozpuszcza się” problrm rozwiązanie

    Solanka – ser „rozpuszcza się”

    Czasami zdarza się, że ser przechowywany w solance „rozpuszcza się”. Dosłownie. Powierzchnia najpierw staje się  wilgotna, śliska, klejąca, a następnie zaczyna rozpadać się. Nam zdarzyło się to kilka razy… Problem ten dotyczy nie tylko serów świeżych, typu…