Ricotta z serwatki
Przepis na Ricottę z serwatki. Ricotta z serwatki jest serem zwarowym. Jest to ser włoski, bardzo delikatny i miękki. Jego przygotowanie jest banalnie proste i pozwala na wykorzystanie serwatki, powstałej po produkcji serów podpuszczkowych. Przepis dotyczy serwatki…
Queso Fresco – świeży ser prosto z Ameryki Łacińskiej
Przepis na ser Queso Fresco Jak sama nazwa wskazuje, Queso Fresco to „świeży ser” pochodzący z Ameryki Łacińskiej. Jego przygotowanie jest bardziej pracochłonne w porównaniu do Queso Blanco, jednak smak jest dużo lepszy. Przepisów na ser Queso…
Ser francuski Bondon – delikatny i kremowy
Przepis na ser francuski Bondon Ser Bondon jest to kolejny świeży ser pochodzący z Francji. Przygotowywany jest ze świeżego krowiego mleka, jednak można go z powodzeniem przygotowywać z mleka koziego. W konsystencji ser francuski Bondon przypomina ser…
