Ser Roule – francuska rolada serowa z nadzieniem ziołowym
Przepis na ser Roule Ser Roule to francuski serek twarogowy o kremowej strukturze. Po raz pierwszy został wyprodukowany we Francji w latach 80. Ma postać rolady serowej nadziewanej najczęściej ziołami i czosnkiem lub żurawiną. Można dodać do…
Ser Oaxaca czyli meksykańska Mozzarella
Przepis na meksykański ser Oaxaca. Ser Oaxaca to biały ser pochodzący z Meksyku. Często porównywany jest do Mozzarelli i rzeczywiście ma z nią wiele wspólnego. Tak jak w przypadku Mozzarelli, Oaxaca uzyskuje swoją charakterystyczną ciągnącą konsystencję w…
Jibneh Arabieh- arabska wersja fety
Przepis na ser Jibneh Arabieh. Ser Jibneh Arabieh pochodzi z Bliskiego Wschodu. Jest to biały ser, który smakiem i konsystencją przypomina grecką fetę. Tradycyjnie wykonywany jest z mleka koziego lub owczego, jednak można go przygotować również w…
