Skrzep gąbczasty czy dziwnie, brzydko pachnący (ładnie to ujmując) najczęściej jest oznaką zanieczyszczenia mleka bakteriami z grupy Coli, rzadziej drożdżaków. Mogą one trafić do mleka na wiele różnych sposobów, nawet już na etapie udoju. Właśnie z…