Farmhouse Cheddar
Przepis na Ser Farmhouse Cheddar. Farmhouse Cheddar jest to idealny przepis dla osób zaczynających swoją przygodę z serami dojrzewającymi. Przepis nie należy do tych skomplikowanych. Czas dojrzewania Farmhouse Cheddara wynosi minimum 4 tygodnie, więc efekt pracy…
Domowy Ser Cheddar
Przepis na Domowy Ser Cheddar. Ser Cheddar jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych angielskich serów. Produkowany jest z mleka krowiego. Zaliczany jest do serów podpuszczkowych, dojrzewających i twardych. Przygotowanie domowego sera Cheddar wymaga podstawowych umiejętności serowarskich, czasu i…
Tradycyjny Cheddar
Przepis na tradycyjną wersję Cheddara. Przepis na tradycyjny ser Cheddar jest bardziej skomplikowany i czasochłonny. Jednak efekt jest warty każdej poświęconej chwili. Cheddar to nie tylko nazwa sera, ale również proces serowarski osuszania skrzepu. Czas dojrzewania: 3…
