Szybki Cheddar
Przepis na Szybki Cheddar. „Szybki” Cheddar, bo czy szybkim można nazwać ser, który przygotowuje się kilka godzin? W przypadku serów dojrzewających znaczenie odgrywa przede wszystkim czas dojrzewania. Cheddar średnio dojrzewa ok 6 – 9 miesięcy. W przypadku…
Bandażowany ser Cheddar
Przepis na bandażowany ser Cheddar. Sera Cheddar bandażowanego nie można przygotować w pośpiechu. Wymaga on czasu, dokładności i uwagi. Jednak każda poświęcona mu chwila zostanie nagrodzona. Bandażowany ser Cheddar charakteryzuje się twardą, suchą konsystencją, z wyczuwalnymi kryształkami,…
Farmhouse Cheddar
Przepis na Ser Farmhouse Cheddar. Farmhouse Cheddar jest to idealny przepis dla osób zaczynających swoją przygodę z serami dojrzewającymi. Przepis nie należy do tych skomplikowanych. Czas dojrzewania Farmhouse Cheddara wynosi minimum 4 tygodnie, więc efekt pracy…
