Ostry serek kanapkowy z migdałów

Ostry serek kanapkowy zachwyci fanów pikantnych smaków. Jego kremowa konsystencja kontrastuje z ostrością papryczek jalapenos.

Ten ostry serek kanapkowy z migdałów wprowadzi trochę smaku do codziennej rutyny. Przepis jest prosty i wymaga dosłownie kilku składników. Uwierz nam na słowo, warto go wypróbować.

Składniki:

• 400 g moczonych migdałów (minimum 8 godzin)
• 2 łyżki płatków drożdżowych
• 1,5 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• 1 łyżeczka cebuli granulowanej (opcjonalnie)
• pół szklanki marynowanych papryczek jalapenos (ilość wedle upodobania)
• 1/2 do 3/4 szklanki zalewy z papryczek

Sprzęt:

• miska do namoczenia migdałów
• blender kielichowy / malakser
• silikonowa łopatka
• łyżka
• miska

Przepis:

1. Odcedź namoczone wcześniej migdały i usuń z nich brązową skórkę.

2. Zalej migdały wrząca wodą i odstaw na około 1 minutę. Dzięki temu pozbędziesz się niechcianych bakterii.

3. Przenieś wszystkie składniki do blendera.

Zacznij od najmniejszej ilości zalewy z papryczek. W razie potrzeby możesz zwiększyć ilość.

4. Miksuj do momentu uzyskania w miarę jednolitej konsystencji.

Jeżeli lubisz wersję bardziej kremową, możesz dodać więcej zalewy i wydłużyć czas miksowania.

5. Posmakuj. W razie potrzeby dodaj więcej soli lub przypraw.

6. Przełóż serek do miseczki.

7. Gotowe!

Przechowuj w lodówce do 7 dni.

Więcej ciekawych wegańskich przepisów umieściliśmy w dziale „Sery Wegańskie„. Zajrzyj tam koniecznie 🙂

Koniecznie zerknij do naszego SKLEPU. Znajdziesz tam drewniane deski, które pozwolą w wyjątkowy sposób zaprezentować Twoje sery.